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重庆开展食品风险监测1784批次

&918博天堂平台emsp; 近日,记者从___市场监管局获悉,该局构建全过程、全链条、全周期安全监管和应急响应机制,强化食品安全抽检监测。今年以来,全市共检查食品生产企业3855家次,检查食品销售环节经营主体13.75万户,开展食品安全监督抽检35932批次,开展食品风险监测1784批次,提升了监管工作的有效性和针对性。

  据介绍,___共有获证食品生产企业3091家,主要生产调味品、肉制品、粮食加工品、饮料、蔬菜制品、糕点、酒类等产品。食品生产加工小作坊7146家,主要生产粮食酿造白酒、挂面、大米、豆制品、压榨植物油等产品。

  ___市场监管局针对乳制品、肉制品、食用油、白酒、调味面制品、饮料等重点产品,开展了重点监督检查,对用非食品原料生产食品、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为予以了重点打击。此外,对所有食品生产主体推进风险分级管理,依据风险等级明确检查频次、检查时段、责任单位和责任人,突出重点企业、重点产品,提升监管工作的有效性和针对性。

  ___市场监管局持续抓实日常监管,全面推进风险分级管理,基本实现了横向到边、纵向到底的监管要求。今年以来,全市共出动8672人次,检查食品生产企业3855家次,食品添加剂生产企业26家次,发现违法违规的食品生产企业579家,对其中的78家予以了立案查处,保持了对食品生产领域违法违规行为的高压态势。下一步将加快完善食品安全治理体系,强化食品安全抽检监测,深入开展专项整治,严查危害人民群众生命安全的假冒伪劣食品,严处经营未经检验检疫冻品、食品中添加标准以外物质等违法行为,严守食品安全底线。

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