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让外国人头疼的东西在中国摇身一变成了美食,你爱吃它吗?

原标题:让外国人头疼的东西在中国摇身一变成了美食,你爱吃它吗?

近日“918博天堂客户端下载大闸蟹再成美国通缉犯”上了热搜,据《世界日报》报道,美国纽约州环境保护厅近日警告大闸蟹入侵纽约州哈德逊河水域,呼吁民众一旦发现应立即举报,捕捉后用酒精浸泡或冷冻收藏,切勿到河边放生。联邦海关和边境保护局表示,私运或携带大闸蟹入境均属非法行为,违者将面临最高1万美元的罚款。

网友:我家调料已经准备好,什么时候准备送大闸蟹?

大闸蟹又名河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹,是高级甲壳动物,大闸蟹生长在栖息的崇明岛属北亚热带,气候温和湿润,年平均气温15.2℃,日照充足,雨水充沛,四季分明。由于崇明定位为生态岛,工业污染源极少,岛上水土洁净,空气清新, 生态环境优良。长江口水质咸淡水交接、海河水交替,是天然的活水体系,水中的营养盐类和浮游生物,十分适合崇明岛河蟹成长。河蟹特有的洄游特性形成了崇明水域每年的“蟹苗汛”,优质的苗种资源也引来其他地区“借种”,是名副其实的“蟹乡”。

大闸蟹营养价值非常丰富,每100克可食部分,含蛋白质20.5克、钙110毫克、铁2.5毫克、维生素E6.22毫克、胡萝卜素2.6毫克、粗纤维73毫克,营养价值高于海蟹和其它淡水产品。清水蟹含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。

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大闸蟹更具有丰富的蛋白质和微量元素对身体有很好的滋补作用,最近研究表明,大闸蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。同时,中医认为蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

那么问题来了,大闸蟹有哪些吃法呢?下边就带大家来看看~

香辣蟹:

香辣蟹是一道川菜,肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,麻香四溢,非常下饭。

清焗大闸蟹:

清焗大闸蟹原料以大闸蟹、清水为主,精盐为辅,不加任何修饰,就可以保留大闸蟹的原汁原味。

油焖大闸蟹:

金黄咖喱蟹:

花雕姜汁红醉蟹:

这是继小龙虾、生蚝之后又一次让外国人闻风丧胆的物种,但是在中国竟然作为一道道美食被搬上餐桌。

网友评论:我的胃蠢蠢欲动。

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